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茶壺
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帝王食補薑母鴨~高縣府店
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砂陶藝術
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帝王食補薑母鴨
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1. 製茶過程(三)

八、其他    還有許多方式可使茶葉具有特殊風味,如薰花、摻合等。薰花乃是利用茶葉吸香的原理,將我們所喜歡的新鮮花朵與製成的茶葉混合,待茶葉蘊含足夠的花香,再次將其乾燥,並把花箔篩離,花茶便製成了。可依所薰的花將其命名為茉莉花茶或桂花香片…等。   摻合即是將茶摻入其他植物而加以調味。如果在紅茶內摻入薄荷葉,就成了「薄荷茶」,也可摻入各種藥草而成為藥草茶。  

標籤: 製茶

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